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  • 添加时间:2018-3-19 16:32:07

随着市场的需求,餐饮业需要不断变换经营策略,增加新的菜系、菜品,提高经营 档次,更新设备、升级改造厨房。由于餐饮业处在激烈竞争中,个别饭店、食堂经营稍有不 当,就会使营业额急剧下滑,以致换人易主,厨房就面临翻新改造。这些因素都为厨房设计提 供了机会。


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